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- 烤肉品牌强势崛起,烤肉赛道产值将达千亿?
2021年,我们看到了年轻人对于烤肉品类的追捧,但回望2020年,烤肉品类的市场容量才仅500多亿,明明有比肩火锅、烧烤的消费潜力,但它的发展为什么这么慢?烤肉品类该如何展望未来?
2021-11-02
- 国潮风吹进烤肉赛道,头部品牌呼之欲出
火锅和烤肉,虽常被人们视为一对餐饮CP,但行业境遇却略有不同。这边厢,火锅品类多年霸占着餐饮界的头号赛道,发展态势一骑绝尘;那边厢,烤肉虽在**具有悠远的饮食历史,但却被日韩品牌统领多年,同质化明显且显得过时。
2021-11-02